Cuisine et espace repas : les erreurs d'entretien les plus courantes

La kitchenette est la pièce la plus utilisée d'un bureau et la moins bien entretenue. Elle concentre pourtant l'essentiel des plaintes internes liées à l'hygiène.

Les erreurs qui reviennent le plus

• Nettoyer le plan de travail avec l'éponge qui a servi à la vaisselle.
• Ne traiter le micro-ondes qu'en surface, sans démonter le plateau tournant.
• Laisser le siphon de l'évier sans entretien : c'est la première source d'odeur.
• Oublier les joints du réfrigérateur, où l'humidité stagne.

Un rythme simple qui fonctionne

Un essuyage quotidien des surfaces, un nettoyage complet du micro-ondes chaque semaine et un vidage intégral du réfrigérateur une fois par mois suffisent à éliminer presque tous les problèmes.

Le rôle du prestataire

Une équipe d'entretien peut prendre en charge les surfaces, les appareils et les poubelles, mais pas le tri des affaires personnelles laissées dans le frigo. Ce point doit être clarifié dès le contrat, sinon il génère systématiquement des tensions.

Le matériel adapté

Dégraissant alimentaire, chiffons dédiés par zone et code couleur : c'est ce qui évite les transferts de salissures entre sanitaires et espace repas. C'est un standard de base dans nos interventions à Paris.